Con el inicio de año llegan los buenos propósitos

El inicio de un nuevo año ha llegado, y con él, el final de las vacaciones Navideñas, fiestas que se caracterizan por las reuniones familiares alrededor de una mesa, comilona tras comilona, turrones, polvorones, roscón de Reyes... en fin, qué os vamos a contar que no sepáis?. Así que como cada comienzo de año, llega la época de los buenos propósitos, nuevos objetivos y promesas que cada año nos repetimos... apuntarnos al gimnasio (e ir más de dos semanas), hacer por fin ese curso que tanto nos apetece... Y cómo no, vida sana. Para ello, os proponemos algunos de nuestros platos que os ayudarán a llevar una dieta más sana y saludable, con la que no será muy díficil conseguirlo.

En primer lugar ¿qué mejor opción que nuestro típico jamón ibérico?. Además de sano, es siempre apetecible ya que lo puedes tomar a cualquier hora, de desayuno aperitivo, merienda o cena ligera.

 

 Otra opción es nuestra bandeja ligera con verduras en crudo, queso fresco, frutos secos y frutas. Una comida de lo más apetecible que tiene todo lo necesario para una dieta equilibrada.

Un clásico es el gazpacho, las cremas y sopas que si no les añades pan, nata y las haces en su versión light, son un fiel y cómodo aliado para reducir las calorías de nuestros platos.

 

 

La comida por excelencia en la que todos pensamos primero a la hora de ponernos a dieta o hacer propósito de una vida más sana, son las ensaladas. Si también estas aburrido de la típica de toda la vida de lechuga y tomate, En Exquisit te proponemos ensaladitas, para todos los gustos y con la que cada día no parecerá que comes lo mismo. o en su versión brocheta

 

Por ahora no podéis decir que os de pereza empezar el propósito de una vida más sana, cada plato es tan apetecible como sano así que este año no hay excusa para no hacerlo.

 

 

Como plato principal, os proponemos unos tallarines de sepia al pesto... buenísimos! o un carpaccio de gambas, si sois más de carne, de ternera con parmesano, seguro que aquellos que no necesitéis quitaros esos kilos también os apuntáis y lo probáis.

 

 

Para terminar unas brochetas de fruta. Nosotros os proponemos la fruta y la idea de comerla en su versión reducida para que sea más apetecible, ahora vosotros elegís si lo hacéis en el desayuno, media mañana, merienda o para sustituir la cena.

 

 

Esperamos que con nuestra colaboración y vuestra voluntad consigáis vuestros objetivos...

SUERTE Y MUCHO ÁNIMO!!!!

 

Y por supuesto, no podíamos acabar la primera entrada del año, sin desearos...

UN FRUCTÍFERO Y FELICÍSIMO 2013!!!

 

Nosotros estamos muy ilusionados con nuestros nuevos proyectos, este año seguro es GENIAL!!!

Brunch...

Hola de nuevo a todos!!

Los que nos seguís por Instagram, sabéis que no hemos parado ni un segundo... poco a poco os lo iré contando en el blog.
 

Hoy voy a enseñaros un catering que preparamos hace algunas semanas en la Universidad Católica de Valencia. Debido a unas Jornadas, recibieron la visita del Ministro de exteriores y cooperación, D. José Manuel Garcia-Margallo, nos pidieron un tentempié a media mañana, así que decidimos montar mesas buffet tanto de dulce como de salado en el patio de la sede donde iba a celebrarse el Acto.

Cinco mesas buffet con tablas de quesos y panes variados, chapatitas de jamón y pulguitas variadas, mini pizzetas croissants vegetales y normales y ensaimadas. En la barra de bebida, servida por nuestros camareros, cafés e infusiones, zumos de varias frutas, cerveza, vino, refrescos y agua..como veis, había para todos los gustos!!

En cuanto a decoración, algo serio pero bonito y que recordara que la Navidad ya está a la vuelta de la esquina!, planta de Pascua blanca, Ilex rojo (me encanta!), coles blancas y ramas de manzano en miniatura, que son preciosas y además aunque las pusimos de decoración hubo más de uno que se las comió, están buenísimas!..

 

Ya me decís que os parece!!

 

Ya tenemos las fotos oficiales de Freshwedding VLC.. pronto en el blog!!

 

FELIZ INICIO DE SEMANA!!!

Una comunión muy deportiva...

Hace algunas semanas, Belén de El Bote de los deseos, se puso en contacto con nosotros para que le ayudáramos en una comunión, en concreto nos pidió la mesa de dulces y la decoración. Nos contó que la comunión era de dos niños, ambos muy amantes de todos los deportes, sobre todo del fútbol y tenis. A petición de las madres, no querían muchos colorines, sino algo infantil, divertido pero discreto que fuera en consonancia con la decoración utilizada para las mesas de los adultos, además la comida se celebró en el Real Naútico de Valencia, la vista desde los grandes ventanales ya hacía su trabajo.

Preparamos una mesa de dulces que encantó tanto a pequeños como a mayores. En el centro, la tarta, una deliciosa pelota de fútbol rellena de bizcocho con crema de oreo, chuches, popcakes convertidos también en diferentes balones, galletas (de las que no tengo fotos), también de pelotas de diferentes deportes y palomitas dulces que tanto gustan a los pequeños.

 

 

A cada niño le dejamos en su sitio una cajita, para que se llevara todas las golosinas que quisiera a su casa...

 

 

 

Espero que os haya gustado y que empecéis la semana con energía!!

 

Pronto os hablaré del éxito del showroom "Freshwedding VLC" del pasado sábado!!..

Gracias por vuestras visitas!!

 

FRESH WEDDING VLC

Antes de nada... os pido disculpas por el abandono del blog, tenemos muchos trabajos que enseñaros pero hemos estado hasta arriba y ha sido imposible postear, poco a poco os los iremos mostrando todos.

 

Hoy os quiero hablar de un evento que estamos organizando y que se hará realidad el sábado que viene, 24 de Noviembre. Os invito a todos los que estéis pensando en organizar vuestra boda o ayudar a vuestro amigo/a, hermano/a a organizarla que vengáis.

Se trata de un evento alejado del panorama clásico nupcial. En “FreshWeddingVLC” encontrarás un espacio diferente y distendido en el que podrás ver diversas acciones en directo realizadas por las empresas participantes y pensadas para aquellos que quieren vivir su boda como un acontecimiento personalizado y diferente.

 
Os presento a las empresas organizadoras de este showroom:

 

Nona es una firma de ropa de autor creada y dirigida por la diseñadora Noelia Navarro que lleva doce años de experiencia en el diseño, patronaje y producción de moda. En el año 2003 debutó con su firma nona, que apuesta por la calidad, el diseño, y la innovación con una labor artesanal. Sus colecciones de “prêt- à – porter” perfilan una mujer contemporánea, chic y cosmopolita. Fiel a su objetivo de reflejar la individualidad de la mujer, ofrecerá su nuevo concepto SerieN de Nona “Prêt-à-coture” nupcial.

 

ABADfotografía, Estudio fotográfico de José Luis Abad, especializado en Imagen, Publicidad y Moda es un equipo experto en cubrir todas las necesidades que rodean tanto el entorno moda, como el publicitario y los reportajes de eventos y actos sociales. Aplican sus conocimientos en moda y publicidad adquiridos durante más de 15 años de trayectoria, como valor añadido para ofrecer reportajes de boda frescos, diferentes y muy cool. Cuentan con un amplio equipo de fotógrafos especializados en los distintos campos de la imagen visual fija y en movimiento.

 

Indivents es una empresa joven, creativa y entusiasta que organiza eventos y bodas con un estilo diferente. Su equipo cuenta con profesionales con una experiencia de más de 12 años en el sector.

Crea bodas modernas, actuales, frescas y de diseño, siempre respetando el estilo de los novios. Desarrolla la organización integral del evento, búsqueda del espacio, preparación de la ceremonia, invitaciones, catering, flores, iluminación, animación musical, decoración personalizada y control de invitados, llevando a cabo la coordinación de todos ellos y realizando un seguimiento continuado del presupuesto. Como signo de diferenciación, buscan crear bodas únicas con un toque innovador.

 

Kuki Gimenez, maquillaje y peluquería tiene más de 25 años de experiencia en cine, televisión, publicidad y moda, siendo la actual Directora de Maquillaje y Peluquería de la Valencia Fashion Week y destacando su Premio en Estilismo de Revista Tendencia. Su propuesta es crear, junto a un equipo de profesionales, un estilismo de tendencia y diferenciación para tu boda, siempre bajo la personalidad y el estilo propio del cliente.

 

Exquisit Catering y Eventos se basa en la cocina tradicional, internacional y con un toque de creatividad. Personalizan fiestas, presentaciones y comidas, recreando un ambiente especial. La puesta en escena está personalizada hasta el último detalle, siempre amoldándose a las necesidades de los clientes.

Como véis, FRESHWEDDING VLC está organizado por un equipo de profesionales que ofrecen facilidad a los futuros novios en cuanto a las necesidades que rodean a una boda: organización, moda nupcial, preparativos, imagen, catering, maquillaje y peluquería.

 

El evento se celebrará el 24 de noviembre de 17:00 a 22:00h en la galería “Color Elefante” en el barrio de Ruzafa, c/ Sevilla, 26, donde las empresas colaboradoras ofrecerán información sobre su filosofía de empresa destinada al ámbito nupcial.

 

 

Los que estéis interesados en venir, sólo tenéis que mandarme un  e-mail a comidasexquisit@gmail.com ó rheras@exquisitcatering.com y os mandaré la invitación encantada!!

 

FELIZ INICIO DE SEMANA A TODOS!!

 

Para más información: Freshwedding VLC Facebook (AQUÍ)

 

Tournesols...



Un coffee breack es un término americano que se utiliza para referirse a las pequeñas pausas en reuniones, charlas, eventos en las que se ofrece un pequeño tentempié a los participantes y/o invitados.

Es una opción muy demandada por las empresas, tiene una duración corta, la justa para despejarse y continuar con el trabajo.

 

En Exquisit también ofrecemos la versión salada del mismo, depende de la hora en la que realice el receso, apetece más un bocado salado que un dulce. Este que os muestro hoy es un ejemplo de ello, lo montamos para Laboratorios Esteve; pizzetas, pulguitas variadas, algo de fruta, quiché...

El toque alegre que consiguió restarle la sobriedad del lugar, los girasoles y los caminos turquesa. Cuatro mesas de comida y una barra de bebidas, en la que por supuesto, también se servía café.

 

Como os he dicho muchas veces, en Exquisit nos amoldamos a las necesidades del cliente.

 

 

Y con esto, nos despedimos hasta la semana que viene...

 

Gracias por vuestros comentarios!!

 

¡¡FELIZ FIN DE SEMANA!!

 

Desde las alturas...

Hola a tod@s!!

Como dice el título del post, hoy os queremos enseñar el catering que montamos hace unos días en una terraza con unas vistas preciosas de Valencia.

Fue un vino de honor con cierto aire otoñal, diferentes tipos de flores blancas, piñas, hojas secas, madera. Se montaron dos mesas buffet con diferentes tipos de "fingerfood"; piruletas de parmesano, mini pizzetas de ricota, cherry y albahaca, brochetas de frutas, mini saquitos de brie y confitura... y una mesa de bebida servida por nuestros camareros, vino tinto, cerveza fría, refrescos...

Eso sumado a la buena temperatura, un espacio bonito, buena compañía, conversación interesante... ¿qué más se puede pedir?.

A ver qué os parece a vosotros...

Y con esto, nos despedimos hasta la semana que viene. Tenemos novedades que contaros, nuevas colaboraciones, nuevos proyectos... estamos muy contentos!...  ;)

Esta noche asistiremos a la "Valencia wedding Party", a ver si nos conocemos!!

Os deseamos un estupendo fin de semana!!

Entrada doble!!

Hola a todos!!...

Después de otras semanas de descanso obligado en el blog (Septiembre es mes de celebraciones) os traemos un post con dos de nuestros caterings. El primero, un catering con decoración marinera que tenía olvidado en la carpeta de fotos pendientes de publicar, lo hicimos antes de vacaciones cuando esta decoración era acorde al clima y a la temperatura, todo en blanco y azul.

 

Y por último, un catering más reciente. La semana pasada se puso en contacto con nosotros la Escuela de Negocios de la Universidad Católica de Valencia, querían celebrar el inicio de curso con un vino de honor donde profesores y alumnos pudieran conocerse.

Esta vez usamos paniculata y brezo como decoración, mantel blanco y camino de tela de saco, sencillo pero elegante.

 

 

Espero que os haya gustado!!..

 

Aunque lluvioso, feliz fin de semana a tod@s!!!