Una tarta muy a la moda...

Disculpad nuestra ausencia estas últimas semanas. Todavía no nos hemos ido de vacaciones, todo lo contrario, hemos seguido trabajando y, además con alguna complicación. He estado con el brazo escayolado 10 días, así que el equipo Exquisit ha trabajado el doble... desde aquí les agradezco su trabajo extra, EQUIPAZO!!

Mientras preparo los últimos de nuestros trabajos para mostraros, os dejo con una tarta que hicimos la pasada semana. Una tarta muy a la moda.. ya que reúne tres de las tendencias de este verano; el color flúor, el clásico "all white" y las flores... ¿quién dijo que la moda estaba reñida con la gastronomía?...

A los que estéis ya de vacaciones.. a seguir disfrutando!!... a los que como nosotros, todavía no.. FELIZ INICIO DE SEMANA!! (ya queda menos)

Vino de honor

El sábado pasado y con motivo de la última lección de los estudiantes de Odontología, nos encargaron un vino de honor en el patio de San Juan Bautista (precioso el contraste de los azulejos de la pared con el suelo).

Debido al calor que hizo la semana pasada en Valencia, pensamos en comida muy fresca: brochetas de mozzarella, cherry, aceituna negra y albahaca; quiche de espinacas y pasas, croquetas de jamón, mini pizzetas, etc... y MUCHA bebida fría.

Como anécdota triste del día y a causa de los incendios que todavía hoy sufren 20 municipios de la Comunidad Valenciana, el montaje fue complicado, literalmente llovía ceniza y tuvimos que esperar hasta el último, último momento para montar. En fin, la buena noticia es que ya están controlados, por fin!.

FELIZ SEMANA A TODOS!!

Los afortunados que ya estéis de vacaciones, disfrutad mucho!!, a nosotros todavía nos queda un poquito, pero todo llega...    ;)