Coffee Break

Ya os hemos contado alguna vez, la importancia de los coffee breaks en algunas ocasiones, ya sea en actos académicos o empresariales, este tipo de caterings, a parte de dar un poco más de importancia al acto en sí, ayudan a que los asistentes se relacionen y conozcan. Ya sea como colofón o como descanso entre ponencias, reuniones... consiguen darle un "empaque" especial al evento y que se intente sacar el máximo partido de él.

 

El de hoy, es la clausura de un Máster, en el coffee break profesores y alumnos charlaron y también se pudieron conocer los familiares que asistieron.

 

El lugar, el claustro de un antiguo hospital, precioso.

Por la hora, nos pidieron bollería (en Exquisit toda casera), zumos, refrescos y por supuesto, servicio de café e infusiones.

 

¿Qué os ha parecido nuestro Coffee Break?...

 

Con este post tan dulce, nos despedimos hasta la semana que viene... tenemos muchas cosas que contaros!! ;))

 

¡FELIZ FIN DE SEMANA!

Hola de nuevo!!

Después de una larga pausa, volvemos al blog para seguir mostrándoos nuestros trabajos, ahora son muchos caterings los que tenemos guardados, a ver si por fin conseguimos llevar el blog al día y os los vamos enseñando poco a poco...

Hoy os traemos un catering que hicimos para unos importantes laboratorios. Fue una pausa entre ponencias a una hora crítica, las 20h, es una hora en la que llevar el control de cantidades es un poco difícil.

Cuando te dedicas a esto, con la experiencia, al reunirte con un cliente más o menos sabes qué es lo que quiere, cuáles son sus preferencias... incluso sin él saberlo, es muy raro que tengan las ideas muy claras, se dejan aconsejar y a medida que transcurre la conversación te vas dando cuenta de que le va cambiando la cara, hasta que al final te dice "exacto, eso es lo que quiero". A partir de ahí se intenta ajustar al máximo gustos y preferencias con presupuesto, siempre teniendo en cuenta esos pequeños detalles que a priori pasan desapercibidos por los clientes, pero para eso, claro está, estamos nosotros. Depende de la importancia que se le de a estos detalles, el evento será un éxito o no... la hora, el día de la semana en que se celebra, que el montaje sea al aire libre...  son muchos los factores a tener en cuenta, y esta, para mí, es la parte más divertida de nuestro trabajo, poco a poco el evento al completo va naciendo, siempre gracias a la confianza que depositáis en nosotros!!

 

En este caso y como ya os he dicho, el evento era a una hora crítica, un vino de honor a las ocho de la tarde puede convertirse en cuestión de minutos (eso sólo puede saberse una vez iniciado el evento) en una cena ligera...así que decidimos montar 4 mesas buffet y dependiendo del transcurso del catering, convertirlo en un cóctel, nuestros camareros salían con sus bandejas y así, conseguimos la comodidad de los asistentes y el éxito del vino de honor...

 

Espero que os haya gustado y que nos lo digáis!! vuestras opiniones siempre son bien recibidas...

 

Nos "vemos" pronto...

Catering Acto académico





Os dejo con el catering que montamos el lunes pasado con motivo de la festividad de Santo Tomás de Aquino. Como el año pasado, la Universidad Católica de Valencia, se puso en contacto con nosotros para que nos encargáramos de preparar todo lo referente al catering.

 

Debido a la seriedad del evento, nos decantamos por el blanco, tanto en los manteles como en las flores, rompiendo un poco el color con los caminos de saco, las hortensias y las craspedias.

 

En cuanto a la comida, montamos cinco mesas buffet con diferentes platos; tabla de quesos y panes variados con membrillo y uvas, brochetas de gambón rebozado con fideos chinos, brochetas de rollitos de pollo relleno, pulguitas variadas, voulavents de queso de cabra y confitura casera....

 

Aquí tenéis las fotos...

 

 

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Espero que os haya gustado, salió todo genial así que nosotros más que satisfechos!!...

 

A disfrutar del fin de semana!!!

 

Gracias por vuestros comentarios, "nos vemos" la semana que viene!!

Celebraciones infantiles creativas y originales

Con el comienzo del nuevo año nos ponemos manos a la obra con los nuevos menús, propuestas originales para vuestras celebraciones y fiestas. Como cada nueva temporada tenemos muy presentes a los más peques de la casa... los niños!!, por eso hoy queremos dedicar un post a hacerles más felices y dar a sus padres algunas ideas para la organización de las fiestas infantiles, donde los más peques son los protagonistas.

Haz que tus hijos recuerden sus fiestas, cumpleaños y comunión con un cariño especial

¿Cuál es el color su color preferido, esa película o personaje con el que sueña a todas horas? Piensa en el tema de inspiración que más te apetezca. Princesas, piratas, Disney, animales, circo… cualquier temática qué se te ocurra, puede hacer que las fiestas de los peques sean inolvidables...

Elige los puestecitos que más te apetezcan y los niños podrán disfrutar de una merienda divertida y llena de originalidad. Carrito de palomitas, algodón de azúcar, puestecito de bollos y dulces, hamburguesitas y perritos, carrito de helados o un irresistible showcooking de crepes recién hechos..



En un cumpleaños cada niño invitado es especial, por eso desde hace tiempo nos gusta dar la sugerencia de hacer a cada uno un regalito por haber decidido pasar ese día tan especial con vosotros ¿Qué te parece sorprender a cada niño con una deliciosa galleta con el tema elegido para la fiesta?...

Estas galletas son solo un ejemplo de los muchos diseños entre los que puedes elegir, en Exquisit tenemos una gran variedad...

Para poner la guinda como toque final a esa fiesta infantil con la que cualquier niño sueña, no podemos olvidarnos de lo más importante, la tarta, siguiendo la misma temática de toda la celebración escoge una tarta de un piso, de dos, de tres, de colores, con fotos, con tu súper héroe o princesa preferido, cualquier cosa que se te ocurra...

 

Espero que os haya gustado nuestras sugerencias...

 

FELIZ INICIO DE SEMANA!!...

 

Crónica Fresh wedding VLC

Como ya sabéis (publicamos un anticipo AQUI), el pasado 24 de noviembre tuvo lugar el showroom "Fresh wedding VLC".  Fue una tarde muy divertida, dónde varias empresas valencianas relacionadas con el sector nupcial, pudimos mostrar y explicar a los que se animaron a venir, nuestro trabajo. Desde el principio la idea de este showroom era separarnos del "modus operandi" de las típicas ferias de bodas, queríamos hacer algo divertido, actual, diferente, era muy importante para nosotros que los asistentes participaran y fuera dinámico.

Ya os presenté a todas las empresas que formamos parte de "Freshwedding VLC", hoy os voy a contar de qué parte del evento nos encargamos cada una. Dividimos la tarde en acciones, puestas en escena de cada empresa, y de esta forma cada una pudimos demostrar nuestro trabajo de una forma diferente y amena.

 

Indivents, empresa organizadora de eventos, se encargó de toda la organización, decoración y ambientación del showroom, incluído el photocall, donde todos los asistentes nos lo pasamos genial haciéndonos fotos.

 

Nona, apostó por mostrar su nueva serie N by Nona, su innovadora colección nupcial, basada en la superposición de piezas.

 

Kuki Giménez Maquillaje y Peluquería,  recreó un tocador dedicado a las futuras novias donde se mostraban las últimas tendencias en beauty & hair extrapoladas a la estética nupcial.

 

Abad Fotografía, recrearon un shooting fotográfico de moda mientras proporcionaban trucos y propuestas para que los protagonistas de la boda obtuvieran su mejor imagen ante las cámaras.

 

Y nosotros, Exquisit catering y eventos, nos encargamos de montar una mesa elegante de dulces tipo buffet, y del aperitivo tipo cóctel servido por nuestros camareros. Adaptándonos al ambiente moderno y cosmopolita del showroom, nos dicidimos por mini burguers, mini hotdogs, pizzetas... perfecto para el "resopón" de tu boda.

 

                        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Desde aquí tenemos que dar las gracias a las empresas que quisieron colaborar con nosotros, DJ Manu Fernández y la actuación en directo de la cantante Bárbara Breva que paseó su prodigiosa voz entre los invitados que disfrutaron de una tarde diferente y fructífera en el centro de Valencia. Para los invitados también hubo barra libre, por invitación de Ginself que deleitó a todos con gin tonics valencianos.

 

Aprovecho para deciros que en febrero y trás el éxito de esta 1a Edición, Freshwedding VLC, vuelve para poneros al día de las últimas tendecias nupciales. Pronto más noticias y novedades!!

 

Espero que os haya gustado!!

 

 

Galletas Belle&Boo

Belle & Boo es una marca inglesa creada por Mandy Sutcliffe, estudió ilustración en la Leeds Metropolitan University. Durante ese tiempo se fue de viaje de intercambio a Francia y allí, fue dónde verdaderamente el amor de Mandy por la ilustración infantil floreció.

Hasta la fecha, Mandy ha ilustrado cuatro libros, uno de ellos, también escrito por ella.

De estilo británico, Belle & Boo es conocido por sus ilustraciones, pero también se pueden encontrar productos para el hogar, artículos de regalo, artículos para fiestas infantiles, papelería e incluso ropita para niña, en definitiva, un mundo lleno de inocencia, calidez y aventura. 

 

 

 

 

 

 

 

Os preguntaréis por qué os cuento todo esto... Hace un par de semanas se puso en contacto con nosotros Mercedes, quería para el cumple de su hija unas galletas Belle & Boo, así nos lo pidió... en un principio no sabíamos muy bien por dónde tirar, pero tras varios mails y un poco de búsqueda, decidimos las galletas qué queríamos hacer...

 

 

 

 

 

 

Galletas de vainilla con una impresión en papel de azúcar de uno de sus dibujos y rodeada de estrellitas granate de glasa de azúcar.

El resultado nos encantó y a Mercedes también, así que objetivo cumplido!

 

Espero qué os gusten a vosotros también... ya nos decís!!

 

Feliz inicio de semana a todos!!

 

Os dejo el link del blog de Belle & Boo (Pincha aquí)